Ogro Steaks

Planejamento Estratégico de Marca
plano de estratégia da Seven7
(+ o plano da Bárbara)
Setembro 2026 Seven7 com Bárbara Patitucci Para Jimmy, Igor e Bárbara
01
Diagnóstico

Onde nós estamos

A Ogro tem seis anos, produto elogiado por quem entende de gastronomia, operação padronizada e um público fiel. O que ainda não existe é um digital do mesmo tamanho.

Apesar do sucesso consolidado no produto e na operação, a marca ainda não atingiu todo o seu potencial no digital como pode. Vamos trabalhar a presença digital para espelhar a qualidade da marca e o que ela vem construindo esses anos.

O foco da marca é delivery. Apesar de contar com algumas lojas físicas, o consumo majoritário ocorre em casa. E é justamente neste ambiente que o Ogro Steaks encontra sua força: conforto, comodidade, padrão.

O produto é excepcional. Os burgers recebem elogios de outros profissionais da gastronomia, clientes exigentes e personalidades. Ainda assim, a comunicação atual não traduz totalmente essa vivência.

Um público que existe fora do Instagram

A página está sob shadow ban, no banco de reservas da seleção do Meta, por inconsistência. Existe um público físico fiel que não se estende para o digital, e muita oportunidade de crescimento.

reverter shadow ban demanda mais energia e conteúdo de qualidade, com valor agregado, que uma conta do zero

Sem estratégia nova aplicada, apenas mantendo o que estava sendo feito e ajustando um pouco a linguagem, o engajamento já está 10 vezes maior em comparação ao início do projeto.

E os conteúdos de bastidor e rotina puxam muito mais conversa do que os de produto puro. Um post de bastidor chegou a 88 comentários em 136 curtidas.

Quando a marca mostra gente, o público responde.
02

O que está travado e precisa liberar

Algumas prioridades emergenciais para ajeitar o perfil.

A bio leva a um canal que não existe

O link aponta para o App Mundo Rão, descontinuado. Quem chega por indicação ou por um conteúdo do Jimmy encontra uma porta fechada.

Os destaques estão desatualizados

Destaque de 20% de desconto ocupando área nobre com oferta de meses atrás.

As fichas do Google precisam de arrumação

É onde a pessoa que já decidiu procura. Fichas sem foto real, sem descrição padronizada e com informação desencontrada. Vamos fazer junto com vocês, já que a titularidade é de vocês.

Canais antigos parados

Facebook sem publicação há meses e site a atualizar. Precisam contar a mesma história que o resto.

Pouco acervo atualizado

Muita foto guardada e pouco vídeo. Como a entrega hoje é puxada por Reels, isso limita o que dá para publicar. Vamos precisar de uma diária mensal para atualização dos conteúdos, seja em loja, seja com Igor, Jimmy e Bárbara.

O ritmo de volta

Um perfil que estava parado não volta postando todo dia, porque isso piora a inconsistência que causou o shadow ban. Três a quatro publicações por semana, com espaço entre elas para cada conteúdo ser entregue. O propósito não é sair postando qualquer coisa e sim aplicar o planejamento e deixar as publicações entregarem o que precisam. A publicação precisa rodar, o algoritmo precisa entregar e a gente precisa analisar os resultados, para sempre estar medindo o alcance das publicações e a performance delas.

03

O mercado ao redor

O mercado de hamburgueria está cheio de marcas disputando atenção com mais carne, mais queijo, mais exagero visual e mais promoção.

Sampa Burger
263 mil seguidores

Desde 2017 · Top 3 Melhor de SP · expandindo pro Rio e Minas · by @gianmirante e @giuliomirante

Perfil do Sampa Burger no Instagram
T.T. Burger
141 mil seguidores

100% brasileira · burger do chef Thomas Troisgros, Estrela Michelin · 19 unidades pelo Brasil

Perfil do T.T. Burger no Instagram
Don Burgone
51,5 mil seguidores

O DON de conquistar sorrisos com burgers · 10 lojas espalhadas pelo Rio · 100% delivery

Perfil do Don Burgone no Instagram
Ex-Touro
71,3 mil seguidores

2x premiado Veja Rio Comer e Beber · RJ, SP, MG, CE, PE, PB, RS, SC, PR · #SolteAFera

Perfil do Ex-Touro no Instagram
LeMax
31,8 mil seguidores

"A Hamburgueria número 1 do Rio" · Zona Sul, Norte e Oeste · seja um franqueado

Perfil da LeMax no Instagram
Goiko
634 mil seguidores

Espanha · "Más burgers, menos dramas" · cresceu 50K para 400K em 2 anos só com influenciador orgânico

Perfil da Goiko no Instagram
Holy Burger
416 mil seguidores

"2nd Best Burger in the World" · posicionamento ousado, sem meio-termo

Perfil da Holy Burger no Instagram
Pão com Carne
263 mil seguidores

"Burger sem frescura, desde 2015" · 11 anos de história como parte do storytelling

Perfil do Pão com Carne no Instagram

O que isso significa pra Ogro

  • Sampa Burger tem a mesma visão que a Ogro busca: expansão agressiva no Rio e franquias ativas
  • Marketing orgânico com influência é uma das estratégias que mais cresce no Brasil. Goiko: 50K para 400K sem pagar collab
  • A Ogro pode crescer pela personalidade já conhecida dos clientes: exagero, personalidade forte, mais rock and roll. Vamos fortalecer essa personalidade, puxando os pontos fortes dela e expandindo para novos públicos também, como o público feminino
04

SWOT

Forças
  • Produto saboroso, consistente, elogiado, padronizado
  • Jimmy Ogro como figura de autoridade e reconhecimento nacional
  • Marca com forte apelo de personalidade e chef reconhecido em mídia nacional
  • Estrutura de delivery bem estabelecida
  • Feedbacks autênticos e apaixonados dos clientes
  • Fundadores com histórias reais e carismáticas
  • Diversidade de formatos com boa receptividade: memes, bastidores, rotina
  • Collabs autorais com o Chef Jimmy têm taxa de engajamento acima da média
  • Comunidade engajada em comentários nos posts de vida real
Fraquezas
  • Pouca exploração da história da marca
  • Presença digital ainda inconsistente, por causa dos canais desatualizados e com pouca recorrência
  • Falta de linearidade e conexão entre os conteúdos publicados
  • Base de seguidores reduzida frente aos principais concorrentes: 18,2 mil contra 31 a 263 mil
  • CRM e relacionamento direto ainda estão pouco estruturados. A relação acontece muito dentro de plataformas de terceiros. WhatsApp, base de clientes, comunidade e comunicação de recompra ainda precisam ser organizados
  • O canal próprio ainda não possui todo o peso estratégico que pode ter. Enquanto a implantação evolui com a ROB, a marca continua dependendo bastante dos marketplaces. Isso limita dados, relacionamento e possibilidade de construir benefícios próprios
  • A expansão aumenta a necessidade de controle de experiência. Quanto mais unidades existem, maior o risco de o consumidor ter experiências diferentes sob a mesma marca. Marketing sozinho não resolve isso. Comunicação, atendimento, operação e monitoramento precisam conversar
Oportunidades
  • Cultura crescente de conforto, autocuidado e consumo em casa
  • Alta demanda por conteúdo com storytelling real
  • Creators podem ampliar presença por bairro e comunidade. Não apenas creators gastronômicos. Humor, lifestyle, rotina adulta, casal, família e cultura local podem colocar a Ogro em contextos muito mais próximos da vida real
  • Canal próprio pode mudar a relação econômica com o cliente. Produtos exclusivos, cashback, cupons, benefícios e acesso antecipado podem criar uma razão concreta para migrar parte do consumo dos marketplaces
  • CRM pode aumentar valor de cliente sem depender apenas de aquisição. Uma pessoa que já pediu Ogro tem valor enorme. WhatsApp, segmentação, recorrência e reconhecimento podem transformar primeira compra em hábito
  • Comunidade pode se tornar uma vantagem de marca. A Comunidade VIP, experiências, clientes recorrentes, cartões, colecionáveis e ações especiais podem criar pertencimento sem recorrer apenas a desconto
  • A expansão pode fortalecer autoridade. Mostrar crescimento de forma cuidadosa ajuda a comunicar que existe uma marca sólida por trás do burger. Isso também prepara terreno para o trabalho de franquias sem transformar o Instagram em canal comercial de franquia
Ameaças
  • Concorrentes com presença digital mais agressiva
  • Entrada e expansão agressiva do Sampa Burger no Rio de Janeiro, com grande verba de mídia
  • Saturamento do mercado gourmet sem diferença de valor percebido
  • Risco de a marca ser vista apenas como mais uma hamburgueria artesanal
  • Uma experiência ruim em uma unidade pode contaminar a percepção da rede inteira
  • Crescimento rápido pode diluir justamente o que torna a marca interessante. Se expansão significar comunicação mais institucional, produto mais genérico ou perda da personalidade dos fundadores, a Ogro pode crescer fisicamente enquanto enfraquece culturalmente
05

Objetivos internos da marca

1 · Narrativa linear e emocional

Construir uma narrativa linear e emocional com base na história real dos fundadores. Através de uma série em redes sociais, apresentar gradualmente a jornada de Jimmy e Igor, os bastidores da criação do Ogro Steaks, a amizade, os perrengues, as ideias.

2 · Posicionamento de conforto e verdade

Fortalecer o posicionamento no digital como marca de conforto e verdade. Entregar estética caseira, cenas reais, momentos de alívio, que conectem com a rotina das pessoas.

3 · Jimmy e Igor como pilares editoriais

Jimmy como autoridade, memória, presença. Igor como técnica, bastidores, humor. Os dois juntos como força motriz do projeto.

4 · Ampliar a percepção de valor do produto

Mostrar o cuidado nos insumos, o carinho na cozinha, o motivo por trás de cada receita. Explicar por que cada burger tem esse sabor.

5 · Alinhar todas as frentes ao conceito

Cada post deve contar uma parte da história. Nada é aleatório: tudo constrói a identidade, reforça os valores e aproxima o cliente da experiência.

Tom de voz e arquétipo

Tom de voz: amigável, carismático, direto.
O Cara Comum: gerar identificação. Mostrar que todo mundo merece prazer simples, verdadeiro e acessível.
O Amante: reforçar a indulgência como um ato de autocuidado.
O Rebelde: quebrar o padrão da estética fria e artificial.

as pessoas acham que é tipo o Açaí do Caio Castro e o tempero do Edu Guedes

Ninguém nunca contou a história do Ogro Steaks. Burger bonito qualquer um faz. Qual a cultura da marca? O que tem de diferente aqui? Me dá um motivo pra gastar meu suado dinheirinho com você.

06

Objetivos da Seven7

O que queremos trazer por perfil

Constância com quadros de dia fixo, conteúdo gravado em lote e calendário aprovado com antecedência. É o que resolve a inconsistência que gerou o shadow ban.

Coesão dos canais

Instagram, Google, site, cardápio e unidades contando a mesma história. Hoje cada ponto diz uma coisa diferente, e isso custa venda em quem está a um clique de pedir.

Aumento de vendas

Conteúdo que conversa com a operação e leva a pessoa para o canal próprio, onde a margem é melhor. Depende do cardápio próprio, em implementação pelo time da ROB.

Percepção assertiva da marca

Sair da disputa de quem tem o hambúrguer maior e entrar na disputa de quem a pessoa lembra quando chega em casa cansada.

Estratégias conectadas com o canal próprio

Conteúdo, campanha e benefício conversando com o canal próprio que vai ser implementado, para que a comunicação acompanhe a virada de chave desde o começo.

CRM e experiência de marca

Trabalhar CRM, experiência de marca, eventos, marketing aplicado nas ruas e nas unidades, merchandising e a experiência do cliente como um todo.

07

De onde vem cada quadro

BlocoObjetivoConteúdoFrequênciaPapel principal
Isso deu OgroContar a história da marca e reintroduzir os sóciosJimmy, Igor, origem, perrengues, decisões, amizade, arquivos e bastidoresTemporada de 8 episódiosHistória, conexão, interesse
Já deu por hojeGerar identificação e compartilhamentoVida adulta, cansaço, conforto, casa, humor, creators, POVs e trendsRecorrenteDescoberta, identificação, compartilhamento
Papo de OgroConstruir autoridade e aprofundar a marcaJimmy com gastronomia e memória. Igor com técnica, operação, bastidores e humorRecorrenteAutoridade, valor percebido e interesse
Quem fez o seuMostrar produto e curiosidades da operaçãoCozinha, montagem, mãos, chapa, macros, ASMR, POV e processo realRecorrenteDesejo, produto, experiência
Ogro respondeExplorar feedback e aproximar clientesReviews, Google, marketplaces, comentários, DMs e respostas de Jimmy ou IgorRecorrenteProva social, confiança, relacionamento
Levamos a sério demais
ou Fazer o quê, exageramos
Reconhecer clientes e criar histórias reaisSurpresas, clientes recorrentes, histórias, presentes e entregas especiais1 vez por mêsFidelidade, comunidade, fandom
Conteúdos fora dos quadrosManter o perfil vivo e conectado ao momentoProduto, food porn, ASMR, carrosséis, creators, trends, campanhas, UGC e lançamentosConforme calendárioAlcance, desejo, campanha, venda e compartilhamento
Apontado na análiseQuadro correspondente
Curiosidades técnicas de operação. Mostrar o cuidado nos insumos e o motivo por trás de cada receitaQuem fez o seu
Feedback de clientes precisam ser mais explorados, como prova socialOgro responde
Dois especialistas com bagagens complementares, e o quadro sobre o White CastlePapo de Ogro
Entretenimento, humor e conexão. Falar de forma descontraída, honesta e acessívelJá deu por hoje
Sócios consumindo Ogro em casa, longe da skin de trabalhoJá deu por hoje
A série sobre Jimmy e Igor, com momento confessionárioIsso deu Ogro
Influencers alinhados com personalidade que encaixa com a comunicação do perfilConteúdo com creators
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O desafio da marca

A Ogro não precisa apenas voltar a comunicar melhor. Precisa voltar a ser relevante, reconhecível e desejada no digital.

Agora o desafio é ampliar a presença sem virar uma hamburgueria genérica de rede.

O objetivo é claro:

Crescer mantendo qualidade, personalidade e vínculo com o cliente.

A oportunidade

O mercado de hamburgueria está cheio de marcas disputando atenção com mais carne, mais queijo, mais exagero visual e mais promoção.

A Ogro tem a oportunidade de ocupar outro espaço. Não queremos ser lembrados simplesmente pelo tamanho do hambúrguer. Queremos ser lembrados pela sensação de:

“aqui eu sei que vai ser bom.”

A Ogro pode ocupar o território da recompensa confiável: aquela escolha que resolve o fim de um dia cansativo sem risco de decepção.

09

Quem queremos conquistar

Nosso consumidor não deve ser definido apenas como "25 a 55 anos". Ele tem um estado de espírito.

É alguém que trabalha, resolve problemas, vive conectado, toma decisões o dia inteiro e chega à noite querendo uma coisa simples:

ele está voltando para casa e pensa em Ogro
Comer muito bem sem precisar pensar demais.

Ele valoriza qualidade, mas não quer frescura. Gosta de boas marcas, mas percebe rapidamente quando estão forçando uma personalidade. Quer prazer, confiança e uma escolha que valha o dinheiro.

A cena que deve orientar nossa comunicação é simples: ele está voltando para casa e pensa em Ogro.

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O posicionamento

A Ogro deve se posicionar como uma:

Hamburgueria casual de alta qualidade, feita para quem leva comida a sério, mas a vida nem tanto.

Não queremos ocupar o lugar de fast-food. Também não queremos voltar para um premium distante ou sofisticado demais.

O espaço é

produto sério + ambiente casual + personalidade forte + experiência confiável.

Nossa promessa central

A recompensa que não decepciona.
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Exagerado
no que importa

Não queremos transformar "exagero" apenas em quantidade de carne ou queijo. Queremos dar um significado maior para isso.

Exagerado no sabor
Exagerado no cuidado
Exagerado em receber bem
Exagerado em resolver quando alguma coisa dá errado
Exagerado em tratar hambúrguer com seriedade
Essa ideia pode conectar comunicação, produto, atendimento e cultura interna
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O que torna a Ogro proprietária

A marca precisa construir ativos que ninguém consiga copiar simplesmente trocando o logotipo.

Jimmy Ogro

Deve ser o fundador, anfitrião e guardião do produto, não apenas o rosto das campanhas.

Igor

A autoridade técnica que garante o funcionamento impecável da operação.

McManis

Deve ser tratado como potencial produto-ícone, e não apenas mais uma opção no cardápio.

Papo de Ogro

Pode ser nosso território de autoridade gastronômica.

Já deu por hoje

Pode ser nosso território de identificação cultural.

Ogro responde

Pode transformar atendimento em reputação.

O objetivo é chegar a um ponto em que alguém veja uma comunicação e pense:

“isso é muito Ogro”
antes mesmo de aparecer o logo

Os quadros

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Quadro
Já deu por hoje
Frequência: semanal

A lógica é: uma situação muito reconhecível da vida adulta, uma pequena tensão e a Ogro entrando como aquele momento em que a pessoa finalmente se permite parar. A vida adulta aconteceu. Agora a pessoa quer parar, ficar em casa, comer bem e não pensar muito. O quadro mistura humor, conforto, rotina real e trends, sempre com uma estética simples e próxima. Também vamos incluir os próprios sócios curtindo o relax e longe da "skin de trabalho", como apontado pela Bárbara pra gente.

SemanaEpisódioQuem gravaBrainstorming de ideias
01Rapidinho?Time de marketingNotebook fechando. Chega uma mensagem: "rapidinho, consegue entrar numa call?". Close na cara de derrota. Corte para Ogro chegando. Pode ser gravado no próprio escritório.
02Escolhe vocêCasal creator ou amigos da marcaOs dois tentando decidir o jantar. "Você quer o quê?" "Qualquer coisa." "Então Ogro?" "Pode ser." Cena simples, gravada em casa, com o celular apoiado.
03Meu suado dinheirinhoCreator de humor ou lifestylePessoa pagando contas pelo celular, olhando o saldo e depois abrindo o pedido. Texto: "Se eu vou gastar, pelo menos tem que valer a pena."
04A terceira visita à geladeiraTime de marketing, creator ou amigo da marcaAbre a geladeira. Fecha. Volta. Abre de novo. Terceira vez. Campainha toca. Sem diálogo, até que abre o cel e pede um Ogro.
05Hoje ninguém cozinhaFamília ou grupo de amigos da marcaAlguém pergunta "o que vai ter pra jantar?". Todo mundo olha para a mesma pessoa. Ela pega o celular e resolve.
06Cinco minutos de pazCreator com rotina realChega em casa, larga bolsa, tira o sapato, coloca o celular no silencioso e senta. Ogro na mesa. Pouca fala, mais sensação de conforto.
07Pelo menos uma coisa deu certoCreator, amigos, sócios da OgroPequenos acontecimentos ruins em sequência, todos fáceis de filmar. Café derramado, chuva, trânsito, bateria acabando. Fecha com o pedido certo chegando.
08Grupo do jantarAmigos da marcaGrupo de amigos tentando decidir o que comer. A conversa vai se alongando até alguém mandar uma foto do Ogro e escrever: "Resolvido." Depois, um take rápido de todos comendo juntos.
09Eu não vou sair de casaCreator lifestyle, sócios da OgroAmigos chamando para sair pelo WhatsApp. Pessoa no sofá, roupa confortável, TV ligada e Ogro. A graça está em ela estar feliz com a decisão.
10Só queria comer quietoTime de marketing ou amigo da marcaPessoa prepara o momento perfeito para comer. Na primeira mordida começam telefone, mensagem e gente chamando. Ela coloca o celular no silencioso e continua.
11A dieta começa segundaCreator de humorAbre uma refeição sem graça ou olha alguma promessa fitness no celular. Corte para Ogro chegando. Leve, sem discurso de culpa.
12Hoje eu mereciVários creators e amigos da marcaMontagem com 4 ou 5 pessoas diferentes dizendo em uma frase por que "mereceram um Ogro" naquela semana. Fecha mostrando que cada um tem sua própria versão de "já deu por hoje".

Vem de: entretenimento, humor e conexão · sócios longe da skin de trabalho

14
Quadro
Papo de Ogro
Frequência: quinzenal

Aqui a graça está na complementaridade dos dois. Jimmy entra com autoridade, repertório e memória. Igor entra com técnica, operação, bastidor e humor. E quando os dois aparecem juntos, o conteúdo ganha dinâmica, discordância, história e personalidade.

SemanaQuem puxaEpisódioBrainstorming de ideias
01JimmyO que faz um hambúrguer ser realmente bom?Jimmy fala dos critérios que aprendeu a observar ao longo dos anos. Sabor, proporção, pão, carne, textura, montagem.
02IgorO que ninguém vê antes do pedido chegarIgor mostra uma parte invisível da operação. Tempo, padrão, embalagem, fluxo de cozinha, controle e cuidado, com seu toque de expertise e humor também.
03Jimmy + IgorA gente nunca concordou nissoUm tema real em que os dois pensam diferente. Produto, operação, cardápio, expansão. O valor está na conversa, não em chegar a um vencedor.
04JimmyO que o White Castle ensinou pra genteJimmy conta uma história da categoria e liga o aprendizado à forma como pensa produto, marca ou operação.
05IgorA parte mais difícil do deliveryIgor mostra um problema real que o cliente normalmente nem imagina e como a operação tenta resolver.
06Jimmy + IgorUma ideia boa que quase deu erradoOs dois contam uma decisão real por perspectivas diferentes. Pode ter humor, discordância e memória.
07JimmyO burger que quase não entrou no cardápioHistória de desenvolvimento de produto. O que mudou, o que não funcionava e o que fez a receita sobreviver.
08IgorParece detalhe, mas se tirar dá problemaIgor escolhe algum processo pequeno que faz diferença grande no resultado final.
09Jimmy + IgorQuem entende mais disso aqui?Um assunto em que cada um domina uma parte. Jimmy pelo produto, Igor pela operação. Pode ter provocação leve entre os dois.
10JimmyUma coisa que eu fazia e hoje não faria maisMemória e aprendizado. Algo que ele mudou de opinião com experiência.
11IgorA operação que o cliente nunca deveria perceberBastidores que existem justamente para que a experiência pareça simples para quem compra.
12Jimmy + IgorO que a gente aprendeu fazendo OgroConversa mais solta sobre erros, acertos, pessoas, decisões e o que mudou desde o começo.

Vem de: dois especialistas com bagagens complementares · o quadro sobre o White Castle

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Quadro
Quem fez o seu
Frequência: semanal

Gravação prioritariamente em 60 fps, misturando macro, close, câmera próxima, POV, som real da cozinha e trends que façam sentido naquela semana.

SemanaEpisódioBrainstorming de ideias
01POV: seu pedido acabou de entrarAcompanhar um pedido desde a comanda até a embalagem. Mãos, pão, carne, molho, montagem, fechamento. Tudo rápido e muito próximo.
02Esse som deveria ser proibidoConteúdo quase ASMR. Carne chegando na chapa, selagem, queijo, pão tostando, embalagem abrindo. Texto curto acompanhando uma trend de áudio ou frase do momento.
03Você pediu. A gente começou daqui.Começa com print ou tela do pedido e corta para a operação acontecendo. Cada take mostra uma etapa. Final com pedido pronto.
04POV: você trabalha cercado disso o dia inteiroTakes muito fechados dos burgers sendo montados. Usar uma frase ou áudio em trend para brincar com quem precisa trabalhar sentindo aquele cheiro o turno inteiro.
05O detalhe que quase ninguém vêClose em pequenos cuidados da operação. Quantidade, montagem, selagem, organização, molho, embalagem. Pode ter uma frase curta de alguém da equipe explicando um deles.
06Da chapa pra sua casaTransição visual acompanhando o burger. Chapa, bancada, embalagem, sacola, saída. Ritmo mais cinematográfico e poucos textos.
07Quando começa o horário de picoOperação acelerada. Muitas mãos, pedidos, montagem, chapa cheia. Corte rápido, energia e sensação de cozinha funcionando de verdade.
08Isso aqui acontece dezenas de vezes por noiteRepetição de um mesmo movimento em vários pedidos. Pão caindo, carne virando, queijo entrando, embalagem fechando. O volume ajuda a comunicar padrão.
09POV: você pediu o McManisConstrução completa de um produto específico. Close extremo em cada camada até revelar o burger inteiro no final.
10Trend da semana, versão cozinhaEspaço propositalmente aberto para adaptar áudio, frase, POV ou comportamento que esteja crescendo naquela semana. Sempre aplicado à rotina real da operação.
11Mãos que já fizeram alguns milhares dessesFoco total nas mãos de alguém experiente montando o produto quase automaticamente. No final podemos revelar rapidamente quem é.
12Seu Ogro em 20 segundosMontagem extremamente dinâmica de um pedido inteiro. Do pão para sacola. Conteúdo pensado para retenção e replay.

Vem de: curiosidades da operação

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o cliente fala, a Ogro escuta, responde e transforma essa relação em parte da marca
Quadro
Ogro responde
Frequência: semanal

Esse quadro nasce diretamente do pedido da Bárbara de aproximar a marca das pessoas, ouvir o público e transformar essa escuta em conteúdo recorrente.

Toda semana, a Ogro seleciona feedbacks reais vindos do Google, marketplaces, comentários e DMs. Alguns entram em carrossel, outros viram Reels com Jimmy ou Igor reagindo em tela dividida, tela verde ou falando diretamente com a câmera.

O quadro ajuda a construir autoridade, confiança e percepção de cuidado, porque mostra que existe alguém do outro lado acompanhando o que os clientes falam. Também queremos explorar o potencial de compartilhamento desses feedbacks. Um comentário engraçado, emocionante ou muito identificável pode ganhar um bom gancho, uma legenda forte e virar conteúdo que o próprio cliente tenha vontade de repostar.

FormatoBrainstorming de ideias
Jimmy respondeJimmy lê um feedback e reage em tela verde ou tela dividida. Pode comentar algum detalhe do produto, agradecer ou puxar uma história.
Igor respondeQuando o feedback toca em operação, atendimento, entrega, padrão ou experiência, Igor entra com contexto e resposta.
Feedbacks mais lindos da semanaCarrossel com 4 a 6 comentários reais, visual simples, destacando frases que traduzam amor pela marca, recorrência ou confiança.
Esse comentário pegou a genteUm feedback especialmente emocional ou engraçado vira Reel curto, com reação real de alguém da marca.
Vocês falaram, a gente ouviuQuando um feedback realmente gerou melhoria, mudança ou reflexão interna, mostramos o comentário e o que aconteceu depois.
Review em tela divididaO feedback aparece de um lado e Jimmy ou Igor reage do outro, de forma natural, sem texto decorado.

Vem de: feedback de clientes precisam ser mais explorados · prova social

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Quadro
Levamos a sério demais
ou Fazer o quê, exageramos
Frequência: 1 vez por mês

Uma vez por mês, escolhemos um cliente de uma das unidades para receber uma entrega especial da Ogro. A seleção pode vir do CRM, histórico de compras, indicação da equipe ou de alguma história que chegou pelas redes. Quando possível, Jimmy ou Igor fazem a entrega pessoalmente; quando não, o cliente recebe um pedido especial com presente e mensagem da marca. O conteúdo acompanha a escolha, a preparação e a reação, transformando fidelidade e relacionamento em uma história real de marca.

MêsEpisódioBrainstorming de ideias
01Quem mais pediu esse mêsSelecionar um cliente recorrente de uma unidade e surpreender com a entrega.
02Cliente desde o começoEncontrar alguém que acompanha a Ogro há bastante tempo e contar um pouco dessa relação.
03Esse comentário chegou na genteUm feedback especialmente bonito ou engraçado vira ponto de partida para a entrega.
04Hoje o pedido é por nossa contaEscolher alguém com uma história que tenha chamado atenção da equipe e preparar uma experiência especial.
05A unidade escolheu vocêA própria equipe indica um cliente conhecido e querido daquela operação.
06A história por trás desse pedidoBuscar uma relação mais afetiva com a marca, ligada à rotina, família, amizade ou algum momento especial.
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Projeto da Bárbara
Isso deu Ogro
Foco: a construção contínua da história de Jimmy & Igor

Formato: Chef’s table + True Crime + qualquer filme do Judd Appatow
Tom: autêntico, leve, emocional, com doses de comédia e verdade.
Objetivo no funil: topo, atração. Meio, conexão emocional. Fundo, fidelização por identificação.

EPTítuloBrainstorming de ideias
01Antes de dar OgroQuem eram Jimmy e Igor antes da marca, como se conheceram e o que os uniu. A ideia é fazer o público gostar das pessoas antes de entrar na história do negócio.
02Isso parecia uma boa ideiaO nascimento da Ogro. As primeiras conversas, a ideia inicial, as expectativas e como aquilo começou a sair do papel.
03Aí começou o problemaOs primeiros perrengues. O momento em que a vontade de criar uma marca encontra operação, dinheiro, delivery, equipe e vida real.
04Jimmy queria de um jeito. Igor, de outro.A complementaridade dos dois. Entra o momento confessionário, com cada um falando separadamente sobre o outro. Diferenças, irritações, qualidades, decisões e momentos em que perceberam que precisavam um do outro. As respostas se cruzam na edição.
05O que ninguém vê quando pede um OgroTudo o que acontece antes do pedido chegar. Produto, fornecedores, cozinha, testes, embalagem, operação e as decisões invisíveis para quem está em casa.
06Quase não deu OgroUm grande perrengue real da trajetória. Jimmy e Igor contam o mesmo acontecimento separadamente, com versões, lembranças e percepções diferentes. A edição cruza os dois relatos com fotos, mensagens e arquivos da época, quando existirem.
07A gente aprendeu apanhandoOs erros que viraram conhecimento. O que fariam diferente hoje e o que os tropeços ensinaram sobre produto, operação, expansão, pessoas e negócio.
08Então... isso deu Ogro?O presente. Onde chegaram, o que ainda incomoda, o que não querem perder e o que imaginam para o futuro. Fecha a temporada com emoção, verdade e espaço para a próxima fase da marca.

Conteúdos: "como tudo começou", cenas de bastidores, diálogos reais entre os dois, os dois narrando momentos com cortes, momento confessionário · refinamentos depois da análise dos primeiros 8 episódios

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Dias fixos

Dia fixo ajuda o público a criar hábito e ajuda a produção a trabalhar com antecedência.

Segunda, quarta e sexta
Alternando entre os quadros

Os quadros criados entram alternados nesses três dias.

Sábado
Chamada do FDS

Produto, combo, novidade. O dia mais comercial da grade. Chamada do FDS, combo e conteúdo trends.

Stories

Curiosidades da marca, apresentação dos burgers e reposts de clientes, para manter os stories sempre movimentados. E puxando respostas para a DM, para termos contato direto com quem está do outro lado.

Além dos quadros

Trends que comunicam com a marca

O que estiver alinhado com a Ogro, com ganchos e legendas atrativas para compartilhamento. Trends da semana e do mês, com legendas de curiosidade para melhorar o compartilhamento e o envio das postagens para os amigos.

Produtos com estética de marca

Apresentar os produtos de maneira bonita e de acordo com a marca. Carrosséis na linguagem da Ogro.

Conteúdos com influenciadores

Recebendo os pedidos ou comunicando as campanhas ativas, sempre com script autoral, guiado pela gente, para fazer sentido com a marca. Encaixando na rotina deles, como prova social.

Reels de teste

Alguns conteúdos vão primeiro para um Reels de teste, para alcançar público novo e sair da bolha de quem já segue, e depois publicamos no perfil.

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O papel de cada perfil

Instagram da Ogro Steaks

A casa da marca. Descoberta, desejo e relacionamento. É onde os quadros vivem e onde a personalidade aparece.

Instagram do Jimmy e do Igor

A serem trabalhados, como a Bárbara pontuou: ela quer que os conteúdos façam parte do editorial desses perfis também. Jimmy transfere autoridade e alcance para a marca.

Google Meu Negócio

Conversão. É onde a pessoa que já decidiu procura, e hoje é a demanda mais barata que a marca está perdendo. Vamos revitalizar todas as fichas com foto real e descrição padronizada. Isso precisa ser feito junto com vocês, que são os titulares das fichas.

WhatsApp

É onde precisamos fortalecer para depois conseguir fazer os disparos de CRM. Vamos preparar a conta e o plano. Não é urgência imediata, mas é importante.

TikTok e YouTube Shorts

Estão com entrega muito ruim e serão fortalecidos a médio prazo, sem abrir mão da comunicação da marca. Vale lembrar que hoje tem muito millennial no TikTok, não só geração Z.

Site e Facebook

Desbloquear e atualizar esses canais, que estão muito antigos. Precisam contar a mesma história que o resto.

Cardápio próprio

Vai ser uma grande parte da nossa estratégia. É onde poderemos fazer o fortalecimento com cashback, cupons e produtos especiais exclusivos, só do nosso canal próprio. Ainda está em implementação pelo time da ROB.

Comunidade VIP do Instagram

Queremos fortalecer a mensagem de relacionamento exclusivo para esse canal, formando o senso de comunidade e uma relação mais próxima com a marca.

Bio

Para quem leva o hambúrguer a sério
Por @jimmy.ogro
Exagerado por natureza
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Onde cada quadro se encaixa

EstágioObjetivoO que entraComo lemos
DescobertaChegar em quem ainda não conheceIsso deu Ogro, Já deu por hoje, trends com gancho, conteúdos nos perfis do Jimmy e do IgorAlcance de não seguidores
InteresseVirar um seguidor qualificado que se envolve com a genteQuadros fixos, stories de curiosidade, Papo de OgroCrescimento de seguidores, salvamentos
DesejoProvocar a fome, com a mensagem de que a gente resolve a noite deleQuem fez o seu, ASMR, produtos com estética de marca, entre 15h e 19hCliques no link, salvamentos
Prova socialMostrar que outras pessoas confiaram e deu certoOgro responde, reviews e resenhas respondidas, conteúdos com creatorsNota média, volume de avaliações
VisitaPedido no canal próprio, quando for possívelProdutos exclusivos do canal, cupons especiais, possibilidade de cashbackPedidos pelo canal próprio
ExperiênciaCumprir a promessaQuadros da operação com o Igor, pedidos bem embalados, cozinha funcionandoIndicadores das lojas e taxa de reclamação, junto com a Alline
CompartilhamentoFazer a pessoa mandar para alguémBons ganchos, boas legendas, conteúdo que dá vontade de mandar na DMCompartilhamentos, salvamentos e DMs
FandomCriar fãs da marcaLevamos a sério demais ou Fazer o quê, exageramos, comunidade VIP, reconhecimento de quem é frequenteConteúdo espontâneo de cliente e recompra
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O que vem depois

CRM

Com o WhatsApp estruturado e a base organizada, visamos trabalhar mais estímulos de recompra, aproximar o relacionamento com a comunidade, atribuir recompensas e estarmos mais próximos do nosso público. Precisamos de segmentação ativa, controle de LTV e NPS, definição de métricas e acompanhamento de resultados.

Divulgação da expansão

Aos poucos, introduzir a expansão da Ogro e as franquias de uma maneira leve e conceitual, para que fique bonito e reforçe a autoridade e o posicionamento, possibilitando essa expansão que está sendo feita pelo grupo ROB. Não esquecemos disso, porém não vamos fazer de maneira demasiada agora, porque o perfil estava desativado.

Brindes e colecionáveis

Cartões personalizados, merchandising, embalagens diferenciadas e instagramáveis de acordo com a cara da marca, surpresa na embalagem, itens colecionáveis. Construído ao longo do tempo, com vocês.

Novos canais

Trabalharemos outros canais, como YouTube Shorts e TikTok, que também estão sendo muito utilizados por millennials. Parte da estratégia é espalhar Ogro em diversos pontos de contato com os clientes, incluindo outras redes sociais.

Precisa ser a marca que, no fim de um dia cheio, vem naturalmente à cabeça do consumidor:

“Hoje eu mereço um Ogro.”

É isso que a gente quer construir.

Próximas datas comerciais que podem ser trabalhadas

12/10
Dia das Crianças (apenas para aproveitar o feriado)
15/10
Dia do Professor
20/10
Dia Internacional do Chef
31/10
Halloween
03/11
Dia do Sanduíche
11/11
11.11, pré-Black Friday
27/11
Black Friday
30/11
Cyber Monday
09/12
Dia do Profissional da Culinária
24 e 25/12
Natal
31/12
Véspera de Ano-Novo

Próximos passos